Les paysages pittoresques et les vins exquis rendent la Provence réputée. Elle abrite certains des domaines viticoles les plus emblématiques de France. Parmi eux se distinguent Château La Verrerie, Château Fond Vert, La Canorgue, et Domaine de la Citadelle. Ces domaines se démarquent par leur histoire riche, leur terroir unique et leur engagement envers la qualité. Partons à la découverte de ces joyaux viticoles du Luberon.
Château La Verrerie
Château La Verrerie
Situé à Puget-sur-Durance, dans le Luberon, Château La Verrerie est un domaine historique dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Depuis 1981, le domaine est entre les mains de la famille Descours, qui a revitalisé la propriété et ses vignobles. Les 48 hectares de vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires, permettant la production de vins rouges, blancs et rosés de haute qualité.
On reconnaît particulièrement Château La Verrerie pour ses vins rouges puissants et complexes, élaborés principalement à partir des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Les pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et une vinification soignée garantissent des vins équilibrés, reflétant fidèlement le caractère unique de leur terroir.
Château Fond Vert
Niché dans le Vaucluse, au cœur du Luberon, Château Fond Vert est un domaine moins connu mais tout aussi impressionnant. Ce château se distingue par son engagement en faveur de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Les vignes, cultivées sans pesticides ni herbicides, produisent des raisins de qualité exceptionnelle.
Les vins de Château Fond Vert résultent d’une approche artisanale, avec un contrôle minutieux à chaque étape, de la vigne à la bouteille. Les rouges se distinguent par leur belle structure et leurs arômes de fruits rouges et d’épices. Les blancs séduisent par leur fraîcheur et leur minéralité.
Château La Canorgue
Château La Canorgue, située à Bonnieux, est un domaine emblématique de la région du Luberon. Cette famille de vignerons est connue pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, ayant été l’une des premières à adopter l’agriculture biologique en Provence. Ils ont planté les 40 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires, ce qui favorise une grande diversité de cépages.
Les vins de La Canorgue sont réputés pour leur élégance et leur finesse. Les rouges, principalement composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrent des arômes complexes de fruits mûrs et d’herbes de Provence. Les blancs et rosés, frais et aromatiques, sont parfaits pour accompagner les chaudes journées estivales.
Domaine de la Citadelle
Enfin, le Domaine de la Citadelle, situé à Ménerbes, est un véritable joyau du Luberon. Fondé en 1990 par Yves Rousset-Rouard, ce domaine a rapidement acquis une réputation d’excellence grâce à ses vins de caractère et à son cadre exceptionnel. On cultive les 50 hectares de vignes en agriculture biologique, en portant une attention particulière à la biodiversité et à la durabilité.
Le Domaine de la Citadelle produit une gamme variée de vins. On y trouve des rouges puissants et structurés, des blancs élégants et minéraux, et des rosés frais et fruités, très appréciés. En plus de son activité viticole, le domaine abrite un musée du tire-bouchon, ajoutant une dimension culturelle à la visite.
